La Carte - un festin de saveurs japonaises près de Toulon
Découvrez l’harmonie parfaite entre la tradition japonaise et la créativité européenne à travers la carte exquise de Black Box Sushi, dans le Var. En tant que restaurateur food truck spécialisé dans les sushis et les poke bowls, nous mettons l’accent sur l’exigence, la précision des gestes et l’esthétique culinaire pour offrir une expérience gustative inoubliable à nos clients, qu’ils soient particuliers, professionnels ou organisateurs d’événements.
Nigiris
Makis
Poké Bowl
California Rolls
Plateaux
Rolls gourmands
Sashimis
Spring rolls
Propositions
Créations
Nos nigiris
2 pièces
Nos Nigiris sont une déclaration d’amour à la tradition japonaise. Chaque bouchée associe avec précision des tranches de poisson finement coupées à des boulettes de riz délicatement assaisonnées, offrant une expérience authentique qui séduira les amateurs de sushi les plus exigeants.
Magret, cheese, mangue, avocat
Nos makis
6 pièces
Plongez dans l’univers exquis des makis avec Black Box Sushi, où l’art et la gastronomie se rencontrent pour créer une expérience culinaire inoubliable. Nos makis, véritables joyaux de la cuisine japonaise, sont soigneusement préparés pour éveiller vos papilles et vous transporter dans un voyage gustatif unique.
Nos poké bowl
Nos poké bowls sont une célébration de la fraîcheur et de l’harmonie des goûts. Composés exclusivement d’ingrédients de la gastronomie japonaise tels que le chou rouge croquant, le riz parfaitement cuit, la mangue sucrée, les fèves d’edamame, l’avocat crémeux, le concombre rafraîchissant, le saumon, le thon et la crevette…
Nos california rolls
6 pièces
Les California Rolls de Black Box Sushi offrent une explosion de fraîcheur et de créativité. Garnis de délicieux ingrédients, ils sont une invitation à un voyage gustatif unique, où la qualité des produits et le savoir-faire du sushiman se rencontrent.
Nos plateaux
Plongez dans un festival de saveurs avec les plateaux gourmands de Black Box Sushi, une expérience culinaire qui éveille les sens et ravit les papilles. Nos plateaux soigneusement confectionnés sont une invitation à un voyage gastronomique au cœur de la cuisine japonaise, où la fraîcheur des ingrédients rencontre la créativité de notre chef.
4 californias saumon avocat, 2 californias crevettes avocat, 2 makis saumon avocat, 2 nigiris saumon
8 californias saumon avocat, 6 californias crevettes avocat, 6 makis saumon avocat, 4 nigiris saumon
8 californias saumon avocat, 6 californias crevettes avocat, 6 makis saumon avocat, 4 nigiris saumon, 1 « FLAMBE » 8 pièces, 1 « GUACAMOLE » 8 pièces
Nos sashimis
6 pièces
Découvrez l’essence même de la gastronomie japonaise avec les sashimis exquis de Black Box Sushi. Symboles de fraîcheur, de délicatesse et de raffinement, nos sashimis sont une véritable invitation à un voyage gustatif authentique et inoubliable.
Nos spring rolls
8 pièces
Plongez dans une explosion de fraîcheur et de saveurs avec nos délicieux Spring Rolls chez Black Box Sushi. Ces petits rouleaux de printemps sont une véritable invitation à un voyage gustatif rafraîchissant, où chaque bouchée révèle un mélange subtil d’ingrédients frais et croquants, enveloppés dans une feuille de riz translucide.
Avocat, cheese, menthe, cacahuètes, saumon et salade
Nos rouleaux gourmands
Les rouleaux gourmands de Black Box Sushi incarnent l’audace culinaire et l’exploration des saveurs. Préparés avec expertise par notre équipe de chefs sushimen, ces délices délicieusement inventifs sont une fusion harmonieuse de textures et de goûts.
California rolls garni d’avocat cheese et cébettes recouvert de saumon flambé sauce Teriyaki
California rolls garni de saumon cuit épicé (ça ne pique pas mais ça déchire !) recouvert d’avocat façon guacamole et des oignons frits
California rolls garni de concombre cheese et cébettes recouvert de saumon, nappé de sauce Teriyaki et oignons frits
California rolls garni d’avocat cheese cébettes et mangue recouvert de magret de canard fumé, sauce Teriyaki et oignons frits
California rolls garni d’avocat cheese et cébettes recouvert de saumon flambé, sauce Teriyaki et oignons frits
California rolls garni d’avocat cheese et cébettes recouvert de thon rouge, sauce Teriyaki et graine de sésame au Wasabi
California rolls garni d’avocat cheese et mangue recouvert d’un trait de mayonnaise et oignons frits
Nos propositions
Découvrez les délices japonais des gyozas, rosaces et perles gourmandes, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Les gyozas, avec leur texture croustillante et moelleuse, accompagnés d’une sauce soja relevée, les rosaces, présentées artistiquement avec des bords pliés en une rosace élégante, et les perles gourmandes, délicatement enveloppées dans une fine couche de pâte, ajoutent une touche de sophistication à toute expérience culinaire asiatique.
Tranche de Saumon garni de riz cheese et fèves d’édamamés
Nos créations
Explorez nos créations originales, telles que le Maki’Dwich, le Tacosushi… Chacun de ces plats est préparé avec la même exigence, la même précision des gestes et l’esthétique qui caractérisent notre cuisine.